8 cl pressad clementin eller satsumas
2 cl Campari
2 cl Cointreau
2cl Gin
Skaka all ingredienser i en shaker fylld med is.
The Clover Club
5 cl Gin
1 cl Dry Vermouth
2,5 cl Citronjuice
2 tsk Hallonsylt
1 Äggvita
Kyl glaset med is.
Blanda sylten och citronjuicen i en shaker, rör ihop.
Häll på Vermouth, Gin och en äggvita i shakern, rör runt.
Fyll på is och skaka.
Häll av isen och torrskaka en gång till.
Häll av isen i glaset och dubbelsila innehållet i shakern i glaset.
French 75
2 cl Gin
2 cl Citronjuice
2cl Sockerlag
Champagne
Häll Gin, citronjuice och sockerlag i en isfylld shaker, skaka.
Sila ner i glas, fyll upp med Champagne.
Espresso Martini
5 cl Vodka
3,5 cl Kahlua
1 Espresso shot
Kyl Martiniglaset genom att fylla det med is.
Häll ner ingredienserna i en shaker fylld med is och skaka ordentligt.
Häll bort isen i Martiniglaset och dubbelsila innehållet i shakern ner i glaset.
Garnera med några kaffebönor
Horse´s Neck
6 cl Bourbon Whiskey
12 cl Ginger Ale
2 stänk Angostura bitter
Fyll glaset med is och lägg i en lång spiral av citronskal. Häll på Whiskey och Angostura bitter, fyll upp med Ginger Ale. Rör om lätt med en barsked.
Boulevardier
2 cl Bourbun Whiskey
2 cl Vermouth (Röd & söt)
2 cl Campari
Lägg is i ett glas.
Lägg is i ett rörglas eller shaker.
Häll ner ingredienserna i rörglaset och rör runt i 30-60 sekunder.
Sila ner i glaset.
Garnera med ett tunt apelsinskal.
Sea Breeze
4 cl Vodka
6 cl Grapefruktjuice
2 cl Tranbärsjuice
Lime
Fyll ett glas med is.
Häll ingredienserna i glaset och rör om.
Dekorera med en limeklyfta
Old Cuban
3,5 cl Mörk Rom (lagrad)
2 stänk Angostura Bitter
2,5 cl Lime
2 cl Sockerlag
5 Myntablad
Prosecco
Kyl glaset med is.
Häll alla ingredienser utom Proseccon i en shaker med is, skaka i ca 10 sek.
Häll bort isen från glaset, dubbelsila innehållet från shakern i glaset.
Toppa med Prosecco.
Hashi Bashi
4 cl Vodka
4 cl Campari
Bitter Lemon
Fyll ett glas med isbitar.
Häll på Vodka och Campari, toppa med Bitter Lemon.
Salty Dog
5 cl Vodka
10 cl Grapefruktjuice
Kyl glaset med is.
Blanda salt och kardemumma.
Häll ut isen i glaset, ta lite citron på utsidan av glaskanten och gör en saltkant.
Skaka Vodkan och Grapefruktjuicen i en shaker med is i ca 10 sek.
Dubbelvika ner innehållet i glaset.
White Lady
4 cl Gin
2 cl Cointreau
2 cl Citronsaft
1/2 Äggvita
Kyl glaset med is.
Häll ner ingredienserna i en isfylld shaker, äggvitan sist.
Skaka långa svep i ca 10 sek.
Häll bort isen i glaset och sila ner innehållet.
Martini Royale
6 cl Martini Bianco
8-12 cl Prosecco
2-3 Myntablad
Fyll halva glaset med is.
Häll Martini upp till ca halva glaset och fyll på med Prosecco.
Pressa ner lite Lime och lägg i klyftan.
Lägg ev i lite mer is och några Myntablad.
Negroni
2 cl Gin
2 cl Vermouth (Röd & söt)
2 cl Campari
Lägg is i ett glas.
Lägg is i ett rörglas eller shaker.
Häll ner ingredienserna i rörglaset och rör runt i 30-60 sekunder.
Sila ner i glaset.
Garnera med ett tunt apelsinskal.
Manhattan
4 cl Bourbon Whisky
2 cl Röd Vermouth
1-2 stänk Angostura bitter
Kyl glaset med is.
Lägg is i ett rörglas och häll ner ingredienserna.
Rör runt i ca 30-60 sekunder
Häll bort isen i glaset och sila ner innehållet från rörglaset.
Dekorera med ett cocktailbär.
Whiskey Sour
5 cl Bourbon Whisky
2 cl Citronjuice
1 cl Sockerlag
1-2 Droppar Angostura Bitter
1/3 Äggvita
Blanda all ingredienser i en isfylld shaker. Skaka i ca 10 sek.
Sila ner i ett kylt glas.
Tormenta Negra
5 cl Mörk Rom (Helst Bacardi Carta Negra)
1,5 cl Limejuice
10 cl Ginger beer
Dekorera med Myntablad
Fyll ett glas med hälften is.
Häll i ingredienserna och rör om.
Garnera med Mynta och Lime.
Margaritha
4 cl Tequila
2 cl Cointreau
2 cl Limesaft
Häll ner ingredienserna i en isfylld shaker och skaka i ca 10 sekunder.
Häll upp i ett glas med saltkant.
Tequila Sunrise
5 cl Tequila
2 cl Grenadin
10 cl Färskpressad apelsin
Häll i Grenadinen i ett glas.
Fyll glaset med is.
Häll i Tequilan och pressa ner apelsinjuicen.
Rör runt försiktigt i botten.
Cuba Libre
5 cl Vit rom
12 cl Cola
2 Lime klyftor
Fyll ett glas med is.
Häll i rommen och Colan, pressa i saften från en en limeklyfta, rör runt.
Stoppa ner 1-2 limeklyftor i glaset.
Old Fashioned
5 cl Whisky (skotsk eller bourbon)
1 tsk Strösocker
4 stänk Angostura Bitter
Apelsin skal
Lägg socker i ett glas, stänk på lite Angostura Bitter.
Häll på en liten del Whisky, lägg i några isbitar, rör runt.
Upprepa några gånger.
Ta en liten del av ett apelsinskal, krama försiktigt ut lite olja över glaset.
Garnerna genom att skruva apelsinskalet och stoppa ner i glaset.